Πάσχα στον Φαρμακά
Μοναδικές Πασχαλινές Παραδόσεις
Ανάμεσα στα έθιμα, που σώζονται ακόμα στον Φαρμακά, είναι και ένα πασχαλινό έθιμο που δεν συναντάται πουθενά αλλού στην Κύπρο. Ονομάζεται Πουλλάκι και οι στοίχοι του θυμίζουν μεσαιωνικό ποίημα.
Στην περίπτωση αυτή, το κείμενο έχει θρησκευτικό περιεχόμενο. Απαγγέλλεται ομαδικά από τους κατοίκους του χωριού στο προαύλιο της εκκλησίας την Κυριακή ή Δευτέρα του Πάσχα. Κατά τη διάρκεια της απαγγελίας γίνονται κινήσεις που θυμίζουν αρχαίο τραγικό χορό. Ένα άλλο μοναδικό πασχαλινό έθιμο του Φαρμακά είναι ο λεγόμενος «Βασίλης». Πρόκειται για έναν αυτοσχέδιο διάλογο διαφόρων προσώπων, με πολλά θεατρικά στοιχεία.
Χοροεσπερίδα
Ετήσιος χορός της ντομάτας
Πραγματοποιείται τον Αύγουστο τα τελευταία 30 και πλέον χρόνια στην πλατεία του χωριού. Η συγκεκριμένη χοροεσπερίδα γιορτάζεται με μουσική, τραγούδι, χορό και φαγητό.
Το έδαφος, το υψόμετρο και η ποιότητα του νερού του χωριού, έχουν δώσει τη φήμη στον Φαρμακά για τις καλύτερες ντομάτες στην Κύπρο.
Φεστιβάλ φαγητού
Φεστιβάλ Φαρμακά “Κοπιάστε”
Το φεστιβάλ, που διοργανώνεται τον Οκτώβριο, αναδεικνύει τον πλούτο των αγροτικών προϊόντων στον Φαρμακά και τα παραδοσιακά τοπικά προϊόντα διατροφής.
Υπάρχουν επιδείξεις διαφόρων προϊόντων καθώς και μαγειρικής με πλούσιες δειγματοληψίες γνωστών τροφίμων όπως ο σιουτζιούκος, ο παλουζές, η πάστα κυδωνιού, το χαλούμι και ο τραχανάς.
Η γευστική εμπειρία περιλαμβάνει επίσης την επιτόπου απόσταξη ζιβανίας, καθώς και παραδοσιακά πιάτα που παρασκευάζονται με τις παν κύπρια φημισμένες ντομάτες μας.
Οίνος
Τα Αμπέλια του Φαρμακά
Η αμπελουργική περιοχή του Φαρμακά έχει ένα ευχάριστο μεσογειακό κλίμα με ελάχιστη υγρασία. Η γεωλογία της συγκεκριμένης τοποθεσίας περιέχει ένα μείγμα ασβεστόλιθου και οφιολίθων πετρωμάτων που σχηματίστηκαν στον πυθμένα της θάλασσας. Το υψόμετρο της περιοχής κυμαίνεται από 950 έως 1400 μέτρα.
Ο Φαρμακάς είναι μια από τις παλαιότερες περιοχές της Κύπρου για τη φύτευση αμπελιών. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο 1350 μέτρων, με κληματαριές 150 ετών φυτεμένες βαθιά στις πλαγιές των γύρω βουνών.
Το υψόμετρο, καθώς και το πλούσιο σε ορυκτά έδαφος, επιτρέπουν στα σταφύλια να αναπτύξουν ξεχωριστό χαρακτήρα και πολυπλοκότητα στην γεύση.